amigo del buen beber
Categoría: curiosidades
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del.icio.usvino rioja sin alcohol
A más de un txikitero le habrá dado ya un soponcio al leer el titular, pero es cierto. Cinco empresarios de Álava han encontrado la solución perfecta para compatibilizar el arte del poteo y la conducción: beber vino sin alcohol.
Ya han creado el caldo y ahora buscan inversores. Están convencidos de su éxito.
Pero no se trata de sacrílego mosto, sino de auténtico vino rioja, reserva y crianza, de tan sólo 0,5 grados, y que sigue todos los procesos tradicionales de producción y envejecimiento.
Algunos sectores ven la idea con escepticismo, y los entendidos creen que será difícil crear un vino de calidad sin alcohol.
En cualquier caso, puede ser una buena alternativa para paladares no tan exigentes.
Ahora, para compensar el kalimotxo, habrá que inventar la Coca Cola con alcohol.
19-3-07 eitb
dom perignon
Dice la leyenda que el nombre de este famoso champagne, se debe a su descubridor: un monje benedictino llamado Pierre Pérignon (1638-1715) Era un monje invidente y fue una figura clave en la transformación del champagne y con esto contribuyó al enriquecimiento de la comarca que lleva el mismo nombre.
Pierre Perignon descubrió por casualidad que un día del año 1670, oyó una explosión de una botella de vino en la bodega. Se acercó, probó el vino derramado y llamó a sus ayudantes gritando: "Venid, deprisa, estoy bebiendo estrellas".
la leyenda de pingus
Algo que ayudó a formar la leyenda de Pingus fue el hecho de que la mayor parte de las botellas del 95 destinadas al mercado norteamericano, y la totalidad de las de Flor de Pingus, se hundieron en el barco que las transportaba, junto a otros importantes cargamentos de otras bodegas europeas. Si Pingus ya es de por sí escaso, unas 4.000 botellas al año, la añada del 95 es mucho más escasa; gran parte de ella reposa en las profundidades marinas cerca de las islas Azores. ¿Alguien interesado en el submarinismo vinícola?
borrachera historica
Borrachera Histórica
Hay borracheras históricas y por demás significativas, sino lo creen, vaya esta muestra que deja ver como el vino nos acompaña desde tiempos inmemorables. El patriarca Noé, cuya obra es por todos conocida, cargó en el arca algunas plantas de su predilección entre las que figuraba la vid, convirtiéndose así en el primer vitivinicultor ampelógrafo del mundo.
Luego del diluvio y una vez encallada su nave en el monte Ararat, unos de los primeros trabajos que realizó fue la implantación de la vid. Después de levantar su primera cosecha, exprimió el producto y lo puso a fermentar obteniendo el primer beaujolais nouveau. Brindó una, dos, tres, varias veces, hasta caer en el sueño de una borrachera espectacular.
Al despertar, se enteró que su hijo Cam lo había encontrado desnudo y que había ido a contárselo a sus hermanos entre risas y burlas. Sem y Jafet, sus otros hijos, habían ido a socorrerlo cubriéndolo con una manta, por lo que Noé bendijo a sus dos protectores y maldijo al risueño Cam.
Superado el mal trago se conoce que Noé, convertido en un consumidor moderado, siguió rindiendo culto al sabroso líquido. Hay quienes sostienen que Noé es el mejor ejemplo de las bondades del vino, ya que vivió novecientos cincuenta años ¿Habrá sido el noble producto de la vid el que posibilitó tamaña longevidad?
por Federico Goldeleve