VINOS KUPEL

A más de un txikitero le habrá dado ya un soponcio al leer el titular, pero es cierto. Cinco empresarios de Álava han encontrado la solución perfecta para compatibilizar el arte del poteo y la conducción: beber vino sin alcohol.

Ya han creado el caldo y ahora buscan inversores. Están convencidos de su éxito.

Pero no se trata de sacrílego mosto, sino de auténtico vino rioja, reserva y crianza, de tan sólo 0,5 grados, y que sigue todos los procesos tradicionales de producción y envejecimiento.

Algunos sectores ven la idea con escepticismo, y los entendidos creen que será difícil crear un vino de calidad sin alcohol.

En cualquier caso, puede ser una buena alternativa para paladares no tan exigentes.

Ahora, para compensar el kalimotxo, habrá que inventar la Coca Cola con alcohol.

                                                               19-3-07   eitb